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琉球の雪！
2006年08月21日（月）
これは「琉球の雪」というゴーヤなんです。一般的なゴーヤと比べるとかなり苦味が少ないゴーヤです。夏になると我が家の食卓にはゴーヤが欠かせません。あの苦味が体にいいのではと思いほんとよく食べる食材です。つい最近では、もらったゴーヤと自分で買ったゴーヤがかさなって1週間毎日夕食のメニューに登場しました。調理方法としては、ゴーヤチャンプルなんですが、合わせる食材を色々と変えるとそれはそれで美味しいですよ！その中で、ゴーヤとイカと油揚げを炒めたのもなかなかのものでした。
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